Οι ατομικές εποπτείες σκοπό έχουν την θεωρητική και πρακτική πλαισίωση των θεραπευτών που ασχολούνται ή έχουν ασχοληθεί με σιτιστικές δυσκολίες (επιλεκτικότητα, άρνηση τροφής, λήψη μόνο ορισμένων υφών κ.α ). Η κάθε εποπτεία είναι προσαρμοσμένη στις συγκεκριμένες ανάγκες κάθε θεραπευτή. Η συνήθης διάρκεια είναι από εξήντα έως ενενήντα λεπτά και μπορούν να πραγματοποιηθούν διά ζώσης ή εξ αποστάσεως. Η ημέρα και η ώρα της εποπτείας ορίζεται κατόπιν συνεννόησης.
Οχτώ συναντήσεις * μία φορά τον μήνα | Διάρκειας 180΄.
Οι ομαδικές εποπτείες απευθύνονται σε κλινικούς όλων των ειδικοτήτων (λογοθεραπευτές, εργοθεραπευτές, ψυχολόγους, διατροφολόγους, φυσικοθεραπευτές) που έχουν μικρή ή και καθόλου εμπειρία με σιτιστικές δυσκολίες. Η κάθε συνάντηση έχει προκαθορισμένη ημερομηνία και ώρα και οι συμμετέχοντες μπορούν να παρακολουθήσουν διά ζώσης ή εξ αποστάσεως.
Θεματικές ενότητες που καλύπτονται:
Οι εποπτείες των θεραπευτικών χώρων/ κέντρων σκοπό έχουν την διοικητική και θεραπευτική πλαισίωση των θεραπευτικών ομάδων ώστε να είναι σε θέση να διαχειριστούν πλήρως τα περιστατικά σίτισης που αναλαμβάνουν.
*Οι ημερομηνίες των εποπτειών ορίζονται κατόπιν συνεννόησης.